Backen, Braten, Dünsten, Garen und Räuchern – Surt ist das Multitalent für höchsten Genuss.

Der Ofen ist doppelwandig, was bei großem Volumen eine gleichmäßige Temperaturverteilung über die Höhe garantiert.

Dies gelingt über eine ausgeklügelte Temperaturführung:

1. mit regelbaren Lufteinlässen am Boden wird Luft natürlich angesaugt
2. diese heizt das Feuer an und sorgt für eine regulierbare Verbrennung
3. als erhitztes Abgas zieht die Luft zwischen der Innenkammer und den Außenwänden zur Turmspitze
4. Die Temperatur lässt sich an vielen Stellen regulieren und optimieren - das fühlt sich ein bisschen an, wie eine Lokomotive zu fahren.

Mit diesem Prinzip läßt sich bei hoher Temperatur Brot oder Pizza backen, genauso wie lange bei mittlerer Temperatur zu Barbequen oder bei niedrigen Temperaturen zu räuchern.

Und dann ist da ja noch das gemütliche Wärmen an einem Holzofen....

Massive wie hochwertige Verarbeitung:

• aus geschweißtem Stahlblech
• außen hitzebeständig lackiert
• Gewicht ca. 100 kg
• Edelstahlverschlüsse
• Sichtfenster vor dem Feuerraum
• Abstandsrechen im Feuerraum
• getrennt bedienbare Türen
• herausnehmbares Zwischenblech im Garraum zum Einhängen ganzer Wildstücke

Abmessungen:

• Außen: 1950x500x520 mm
• Garraum: 950x450x450 mm

Inklusive:

• 2 x Backblech Edelstahl
• 2 x Einhängestangen
• 1 x Fettauffangblech
• 2 x Aschekasten
• 2 x Thermometer 0-400°C
• Dachhaube mit Rauchabzügen